Etablissement
Vor allem im 18. und frühen 19. Jahrhundert übliche Bezeichnung für verschiedene bürgerliche Unternehmungen wie Handelsniederlassungen, Gasthöfe, Manufakturen und kleine Fabriken, oft am Rande oder außerhalb geschlossener Siedlungen gelegen.
Aus "Die Dörfer in Berlin" Hans- Jürgen Rach
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